Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ochki

Зернодавилка. Овес, полба, кукуруза.

По совету yar_ra_ru приобрел Зернодавилку http://www.mukomolka.ru/xoshop/zernodavilki-dlja-hlopjev/anni.html
С учетом пересылки DHL-ом потянула на 120 евро.

Проращивать пробовал по-разному, пока самый вкусный для меня вариант нечто  среднее между методом активации Андрея и традиционным проращиванием. На ночь заливаю колодезной/бюветной водой с морской солью и чуть соды. Утром промываю водопроводной несколько раз. Финальная промывка снова - колодезной/бюветной водой с морской солью. Выкладываю на поднос тонким слоем  до 5 мм. Сушу на открытом воздухе сутки. Потом давлю. 

Иногда забивается, особенно если недостаточно хорошо просохло и приходится выковыривать. Гвоздь для выковыривания немцы в комплект не положили - сделал сам :)



Полбу покупал в магазине Т. Федоренко http://evgenyfedorenko.com/?p=5573 по 28 грн. А потом еще дешевле через френда из Черновцов. Андрей, еще раз спасибо. 
Овес и полбу можно кушать, но честно сказать не очень вкусно мне пока. 

А вот кукуруза - клевая. Субстанция из зернодавилки очень похожа на крупу кукурузной каши из магазина. Для сравнения попробовал крупу - никакая. 



Кукурузу почти всю что была в доме съел. Теперь ищу где бы прикупить мешочек. Хелп.
ochki

Мысли и еда

Очень похоже, что огромный физиологический позитив сыроедения на практике «успешно» компенсируется нездоровыми мыслями:


1. Гордыней: вот я такой молодец – смог слезть с «иглы», а все остальные блюдоманы – почти наркоманы
.
2. Осуждением: народ ест эмульгаторы, загустители, араматизаторы и прочую лабуду. Фу как неполезно.




Пришло это ко мне после личной консультации у Александра Палиенко.


Среди прочего он рассказал, что 3-5 лет был на строгом вегетарианском посту, алкоголь был априори исключен. Еженедельный пятничные голодания на воде, периодически сухие трехдневки. Потом от этого всего отказался.


В компаниях иногда совсем чуть-чуть употребляет алкоголь. Хотя ему физически абсолютно все равно, пьет или не пьет. Спросил «у неба» а может совсем не пить. Нет, лучше пить, потому что все равно на самом деле тебе не все равно – пьют остальные или нет. И если ты перестанешь пить хоть чуть-чуть будешь осуждать остальных, также как осуждаешь девушек которые курят.
.
Вообщем состав мыслей важнее состава еды.
    
ochki

сухие грибы и купание

В субботу были в гостях в экопоселении. Нас угощали сушенными грибами: белыми, маслятами, подосиновиками. Сушенные грибы (я сравнил на маслятах) гораздо вкуснее чем сырые. Хотя летом ел дождевики сырые - тоже очень вкусно.

Сырой гриб просто размокает во вру и разжевывается. Очень вкусный деликатес. Жене понравилось - съела много.

Я съел очень много, а через час съел пророщенные семечки подсолнуха. Это была ошибочка, ЖКТ удивился и обиделся.


В воскресенье (19 сентября) с кумом Денисом Щуром купались в Десне. В Десне вода всегда холоднее чем в Днепре. Я в удовольствие поплавал 2 минуты. На удивление радость не только моральная "я смог искупаться осенью, чего раньше никогда не было" но и физическая - приятно как и летом.
ochki

2 месяца сыроедения - полет нормальный

сегодня у меня маленький юбилей, 2 месяца ( с 29 июля 2009) я на вегетарианском сыромоноедении .

Маленькие исключения:
- кипятком заливаю кашу Росичи http://www.rosichi.com/business/produkt.htm и держу под полотенцем (не каждый день - все чаще вместо нее живое пророщенное - чечевица, рожь, горох);
- сырые яйца перепелиные - 20 штук за раз выпиваю.
- чай Голтиса http://www.goltis.info/ru/comments/pravila_pitaniya/ (от чая, в отличии от каши и яиц, я отказываться не собираюсь).

Т.е. совсем не ем: шоколад, конфеты, хлеб, пиво, алкоголь, молочное, картошку и т.п.

Результаты пока (переходной период) скромные, но приятные:
- потребность в сне уменьшилась на 2 часа.
- ощутимо улучшилась психологическая устойчивость и оптимизм

Вес при росте 179 с 62 кг снизился до 56. Температура тела со стандартных 36,6 снизилась почти на градус (оказывается это нормально).

К возвращению к истокам присоединилась несколько дней назад жена, месяц назад батя, делает робкие попытки мама.



ochki

шок ==> сыро и моно

Сегодня ровно 2 недели как я перешел на моносыроедение. Если бы мне кто-то полгода назад сказал что я стану вегетарианцем, я бы категорически не поверил. А то как я питаюсь сейчас, гораздо более круче чем вегетарианство. Вегетарианцы едят хлеб, жареную картошку, пьют кофе и т.п. Для таких ребят как я эти продукты исключены.

А за неделю до этого - был шок. Я прочитал информацию в книгах, которая почему-то 31 год была мне не доступна. Оказывается практически здоровый человек и фактически здоровый, это две большие разницы.

Например, выносливость по-настоящемуего здорового такова, что пробежав несколько часов, он не утомляется. Пройдя 500 км по пустыне (жара — до 50°С), потребляя в сутки 150 г сухофруктов и крупы и литр чая из трав,  здоровый человек не устаёт и не теряет массы тела (некоторые даже прибавляют. Обычных, при этом, просто бьет кондратий.

Ну и конечно, в книгах описано, почему здоровый может то, что не может обычный.

Ссылки по теме
http://marsexx.narod.ru/shatalova-pitanie.htm  Шаталова Галина, она тоже в 75 лет через пустыни сотни км ходит
http://marsexx.narod.ru/nikolaev-syroedenie.html  Николаев Валентин
ну и конечно Голтис  http://www.goltis.info/ru/texts/    -  тот который творит чудеса выживания (Калахари, плен в Иране, сухое голодание 14 дней  и т.д.)

будьте здоровы!